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早点小吃培训早点培训班学做早餐早点培训学校哪家好那里能学做豆腐脑

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    早点小吃培训班

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提到早餐,营养,健康,快速,方便,这几方面是人们考虑*多的,那么什么样的早餐才能满足这些要求呢?

记忆中,儿时的的早餐都是由妈妈亲手制作而成。馒头,花卷,窝窝头,包谷粥,白米稀饭,小米粥,配菜通常都是自家腌制的农家在,如:酸菜,咸菜等。

如今,我们已经很少在家做早餐了,忙碌的生活节奏,使得我们的早餐都是在外面买了,边走边吃已经成为一种习惯。

今天小编教大家一种比较常见的早餐——豆腐脑。

豆腐脑是一道著名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。

准备食材:

主料:

干黄豆50g 辅料清水400ml

内脂3.5g 海鲜酱油适量

香菜适量 辣椒适量

步骤

1.将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。

2.泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。

3.将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。

4.将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上,将豆浆过滤。

5.内脂用少许凉开水稀释。

6.将豆浆煮开后保持二分钟。

7.关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不断从上到下翻匀。

8.盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。

9.将豆腐脑盛到小碗里。

10.倒上海鲜酱油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。

西安澜丰小吃培训学校是在国家工商局注册的正规餐饮培训机构。学校以陕西特色小吃文化为背景,传承经典,努力让陕西特色小吃走出陕西迈向全国乃至世界。

陕西小吃,先尝后学,包教包会,核心技术无保留传授。

主要培训项目:凉皮,肉夹馍,岐山臊子面,陕西特色面食,特色烧烤,陕西特色早餐,砂锅冒菜串串,街边小吃,牛羊肉泡馍,葫等百余种特色小吃技术。

学校地址:西安市未央路68号时代明丰苑B座511室

 
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